Domaine Courbis 2016

- Magnum 150cl

Les Royes

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Le domaine

En Vallée du Rhône, le Domaine Courbis s'étend sur 32 hectares en coteaux avec une orientation sud/sud-est. La superficie est répartie avec 8 hectares sur l'appellation Cornas et 23 ha sur l'appellation Saint-Joseph.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2021 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Saint-Joseph de haut vol ! Son style racé et dense, avec une empreinte solaire rend ce vin merveilleux.

fruité épicé complexe

guide des millésimes

Vignoble

Les Royes est un vignoble de 6 hectares, en coteaux dont les pentes sont spectaculaires. Orienté plein sud, il se situe à la lisière de l'appellation Cornas sur des sols argilo-calcaires.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification en cuve inox thermorégulées
- Elevage durant 16 à 18 mois avec 1/3 de fûts neufs, 1/3 fûts d'un vin et 1/3 fûts de 2 vins.

Notes de dégustation

Les Royes 2016 offre un nez boisé, sur les fruits rouges et le cassis. La bouche est ronde avec d'agréables petits fruits noirs. Une finale longue et agréable. Un grand Saint-Joseph qui mérite un peu de temps avant d'être dégusté.

Accords mets-vin et Service

Il accompagnera à merveille un filet rossini, du canard ou encore du lièvre

Garanties et livraison
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