Télégramme (Brunier) 2018

Notes de dégustation

Le millésime 2018 nous offre une robe rouge sombre intense et de jolis aromes de fruits noirs au nez. En bouche, le fruit est mûr, les tannins sont fins, la finale est incroyablement longue. On aime l'amplitude en bouche et la générosité de ce très beau Châteauneuf-du-Pape. 

Accords mets-vin et Service

A servir idéalement à 17°C sur des côtes de porc grillées ou un pigeon rôti

Vignoble

Le vignoble du Télégramme s'étend sur 30 hectares de vignes où les ceps sont âgés en moyenne de 40 ans.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Double tri de la récolte à la vigne et un troisième à l'entrée en cave
- Elevage en cuves durant 10 mois puis 7 mois en foudres
- Légère filtration avant mise en bouteille