Bouteille 75 cl
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"Très bon site. Relation client,
gestion cave, tout est OK."
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Bourgogne Chambolle-Musigny

Domaine Armelle et Bernard Rion 2009

Les Echezeaux

Rouge
Cépages Pinot Noir
Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2016
Best Before : 2026
Comprendre le vin
Vinification et élevage

Après la vendange manuelle les raisins sont égrappés à 100 % puis fermentent en cuve ouverte pendant une vingtaine de jours. La cuvée est pigée tous les jours manuellement. Lorsque la fermentation est terminée, le pressurage est effectué dans un pressoir pneumatique puis, les vins vieillissent tranquillement en fûts de chêne (40 % de bois neuf) pendant un an et demi environ.

 

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