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Clos des Papes 2019

fruité complexe frais
3 bouteilles en Carton
216,00 € TTC

72,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Clos des Papes est un des domaines historiques de son appellation. La famille Avril mène ce domaine au terroir magnifique en appellation Châteauneuf-du-Pape. La famille dirige le domaine depuis 1756. Le Clos des Papes vinifie une unique cuvée en rouge et en blanc depuis maintenant plusieurs décennies.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

 Grenache blanc, roussanne, clairette, picpoul blanc, bourboulenc et picardan.

Apogée : 2022 - 2037
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Clos des Papes 2019 est une merveille de Châteauneuf-du-Pape : un grand vin blanc, puissant et au potentiel de garde incroyable !

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Paul-Vincent Avril a repris la suite de son père. La famille Avril a participé à la naissance de l'appellation et a porté son domaine au sommet de sa réputation. Respect de la nature, des traditions et des équilibres participent à la solidité et à l'excellence du Clos des Papes. 

Sol

Le sol du vignoble est très divers : terroirs caillouteux de galets roulés, terroirs argileux et sableux. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et tries stricts des grappes
- Vinification sans fermentation malolactique
- 6 mois d'élevage en cuve inox et béton sur lie fines

Notes de dégustation

Ce Clos des Papes blanc 2019 est absolument irrésistible. Il offre une belle intensité aromatique, un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur minérale. Fleurs blanches, amande, citron, anis et notes pierreuses se mêlent joliment. On peut déguster la cuvée maintenant pour profiter de ses notes de fruits frais ou attendre quelques années pour davantage de complexité. 

Accords mets-vin et Service

Dégustez cette belle cuvée sur des poissons et crustacés en sauce crémée : coquilles Saint-Jacques, risotto aux gambas ou encore un turbo truffé. 

Garanties et livraison
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