Clarté de Haut Brion 2021

Second vin du Château Haut-Brion

fruité boisé floral frais

3 bouteilles en Caisse Bois

360,00 € TTC

120,00 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

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Le domaine

La Clarté Haut-Brion bénéficie d'un patrimoine exceptionnel puisqu'elle associe les jeunes vignes de deux mastodontes : Château Haut-Brion et Château La Mission Haut-Brion. Avec Clarence Dillon, la propriété de Château Haut-Brion connait un nouvel essor grâce aux nombreux investissements. Un nouveau chai est inauguré en 1991. La propriété appartient aujourd'hui au Prince Robert de Luxembourg. La Clarté de Haut-Brion est le Second Vin Blanc du domaine.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Pessac-Léognan
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	56 % Sémillon, 44 % Sauvignon Blanc
Apogée :	2024 - 2032

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

L'équipe de Haut-Brion signe ce superbe blanc, parmi les plus grands de Bordeaux. Elégance, amplitude et finesse dévoilent la beauté de Pessac-Léognan.

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Jean-Philippe Delmas et Robert de Luxembourg

Notes de dégustation

Cette belle cuvée offre une robe jaune pâle éclatante. Le nez évoque l'acacia délicat et le citron. En bouche, le vin est à la fois ample et tendu avec une belle fraîcheur en finale. C'est un superbe vin blanc !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un loup grillé au fenouil, un émincé de poulet au citron ou encore une fondue de courgettes au chèvre. A servir autour de 12 °C.

Vignoble

Les vignes s'étendent sur 26 hectares sur des sols graveleux avec des sous-sol argilo-calcaire.

Vinification et élevage

Ce blanc sec est élevé en barriques (avec 46% neuves)

Propriétaire(s) et histoire

Cette propriété appartient à Domaine Clarence Dillon depuis 1935. La gestion est confiée à Jean-Philippe Delmas.

Château Haut-Brion : En savoir plus

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