Château Tour des Gendres 2020

Notes de dégustation

Nous apprécions la belle complexité de ce joli blanc sec. La bouche est ample, riche et ronde avec de belles notes de pêche blanche et de fleurs d'acacia. L'équilibre est parfait, même pendant la finale magistrale. 

Accords mets-vin et Service

Cette bouteille accompagnera parfaitement vos apéritifs, vos poissons blanc, volailles ou fromage de chèvre. Ouvrez la bouteille au moins 30 minutes avant la dégustation, servez-la entre 10 et 12°C. 

Vignoble

La Cuvée des Conti est issue de l'appellation Bergerac. Les vignes de Sémillon, sauvignon blanc et muscadelle se trouvent sur des sols argilo-calcaires. Le calcaire qui compose le sol apporte de la fraîcheur, l'agile participe à la puissance et la complexité du vin. 

Vinification et élevage

- Egrappage total
- Macération pelliculaire et fermentation en cuve inox
- Elevage sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage

Propriétaire(s) et histoire

Luc de Conti représente la troisième génération de la famille à diriger le domaine. Depuis 1986, les frères Conti travaillent ensemble et ont assemblé chacun leurs hectares de vignes.