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Château Tour de Pez 2019

- En Primeur

fruité épicé complexe
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Le domaine

Château Tour de Pez est un Cru Bourgeois au coeur de l'appellation Saint-Estèphe. La propriété existe depuis XVIème siècle, elle a longtemps fait partie de la coopérative de l'appellation avant de prendre son envol en 1989. La propriété doit son nom à la tour du XIIème siècle qui domine ses parcelles de vigne. Aujourd'hui, la famille Bouchara est propriétaire du Château. Grâce à ses nombreux investissements, les cuvées sont devenues de véritables valeurs sûres de l'appellation. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Merlot 63%,  Cabernet Sauvignon 28%, Cabernet Franc 9%

Apogée : 2023 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un joli Saint-Estèphe qui surprend par sa fraîcheur, sa gourmandise et son équilibre. 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Les rénovations et le travail sérieux de la famille Bouchara a permis au Château Tour de Pez d'être promu Cru Bourgeois Supérieur lors de la révision du classement de 1932, intervenue en juin 2003. 

Vignoble

Le vignoble du domaine s'étend sur des croupes graveleuses près des crus prestigieux de Calon Ségur, Phélan Ségur ou Montrose.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec double tri
- Eraflage total
- Elevage de quinze mois pour moitié dans des fûts neufs

Description du millésime

Ce millésime 2019 fut marqué par  un hiver relativement doux et donc un débourrement précoce. Gelées printanières et pluies diluviennes ont marqué le printemps. L'été a été chaud et sec ce qui a entraîné une baisse des volumes. 2019 est un millésime de vigneron qui se solde par des vins de grande qualité. 

Notes de dégustation

Le vin présente une belle robe rubis. Le nez offre des fruits mûrs avec des notes fraîches de menthe. En bouche, rondeur, structure et intensité apportent beaucoup de charme à la cuvée. Ce vin allie profondeur, intensité et élégance.

Garanties et livraison
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