Château Tour de Pez 2019

Notes de dégustation

Le vin présente une belle robe rubis. Le nez offre des fruits mûrs avec des notes fraîches de menthe. En bouche, rondeur, structure et intensité apportent beaucoup de charme à la cuvée. Ce vin allie profondeur, intensité et élégance.

Description du millésime

Ce millésime 2019 fut marqué par  un hiver relativement doux et donc un débourrement précoce. Gelées printanières et pluies diluviennes ont marqué le printemps. L'été a été chaud et sec ce qui a entraîné une baisse des volumes. 2019 est un millésime de vigneron qui se solde par des vins de grande qualité. 

Vignoble

Le vignoble du domaine s'étend sur des croupes graveleuses près des crus prestigieux de Calon Ségur, Phélan Ségur ou Montrose.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec double tri
- Eraflage total
- Elevage de quinze mois pour moitié dans des fûts neufs

Propriétaire(s) et histoire

Les rénovations et le travail sérieux de la famille Bouchara a permis au Château Tour de Pez d'être promu Cru Bourgeois Supérieur lors de la révision du classement de 1932, intervenue en juin 2003.