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Saint-Emilion
Situé à moins de 2 kilomètres de Saint-Emilion, le Château Pavie est devenu Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion en 2012. Ainsi, il se positionne aux côtés des châteaux les plus emblématiques: Ausone, Angélus et Cheval Blanc.
Gérard Perse, propriétaire du château, est un passionné du vin et de la région. Il est également propriétaire de belles propriétés dans le bordelais comme Pavie-Decesse, Monbousquet et Bellevue-Mondotte.
L'avis du sommelier
" 1er Grand Cru Classé "A "de Saint-Emilion depuis le millésime 2012, Château Pavie est un vin puissant et racé, son terroir le veut ainsi !
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2026
Début d'apogée
2031
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Pavie 2017 offre un nez profond avec des notes de cassis, prune noire, réglisse, épices ou encore de violette. La bouche est riche, corsée et ferme sur des arômes de fruits noirs, de fleurs et d'épices exotiques. La finale est tout en longueur.
Lors du millésime 2017, Château Pavie n'a pas été impacté par le gel.
Le vignoble de ce Premier Grand Cru Classé A est majoritairement argilo-calcaire. Les vignes sont âgées en moyenne d'une quarantaine d'années. La superficie est de 37 hectares.
- Vendanges entièrement manuelles du 25 septembre au 3 octobre 2017
- Cuvaison en cuves bois thermo-régulées de 3 semaines
- Elevage en barriques durant 18 à 32 mois avec 70 à 100% de bois neuf en fonction des millésimes
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
99 Parker / WA |
97 Vinous |
93-95 Jean-Marc Quarin |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
- Marque en progression depuis son ascension au stade de 1er Grand Cru Classé A en 2012
- Stratégie de repositionnement de son prix pour se rapprocher des prix des châteaux Ausone et Cheval Blanc
- Prix 2017 assez élevé (9% au dessus du prix de sortie primeurs du 2015)
- Notes de l'équipe Parker haute : 97-99 Lisa Perrotti-Brown