Château Monbousquet 2019

Notes de dégustation

Château Monbousquet est un vin puissant, complexe qui aura besoin de temps. Les arômes de fruits noirs, d'épices sont accompagnés de notes fraiches . Un vin tannique, riche et puissant. 

Vignoble

L'orientation du vignoble est sud-ouest, avec des vignes âgées en moyenne de 38 ans. 

Sol

Le vignoble est situé en plaine sur un terroir de sables, de graves et de calcaire. Au sud, le sol est composé de graves chaudes et profondes et au nord il est sablo-argileux

Vinification et élevage

- Vendange en vert, effeuillage et vendanges manuelles avec tri

- Vinification en cuves thermorégulées en inox

- Elevage durant 18 à 24 mois en barriques neuves à 50%

- Soutirage tous les 3 mois

- Pas de collage ni de filtration.

Propriétaire(s) et histoire

Gérard Perse a vendu le domaine en 2012 mais il est toujours à la direction du vignoble. On lui doit l'amélioration des cuvées du domaine !