enchere vin Faire une offre
Prix conseillé Cavissima :
31.08 € TTC / bouteille
Prix conseillé Cavissima : 31.08 € TTC / bouteille

Votre proposition

€ /bouteille

Total : 0.00 € TTC

les plus cavissima

livraison vin

avis livraison vin

Château La Confession 2017

Grand Cru

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Château La Confession est au coeur de Saint-Emilion et voisin des prestigieux domaines comme Clos Fourtet, Beauséjour-Bécot et Fonroque. Le propriétaire de ce château est Jean-Philippe Janouix.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Mill. : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

75% Merlot et 25% Cabernet Franc

Apogée : 2022 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un vin riche et opulent avec un joli potentiel de garde. Avec le temps, il saura se bonifier pour offrira un très joli vin

guide des millésimes

Vignoble

Ce cru a été créé en 2001 avec l'union des parcelles des châteaux Barreau et Haut-Pontet. Les vignes sont âgées en moyenne de 42 ans. Le sol est argilo-calcaire sur 5,15 ha et argilo-siliceux sur 2,7ha. Travail des sols et enherbement.

Vinification et élevage

- Double tri de vendange, encuvage par gravité, sans foulage
- Vinification en cuve bois ouverte de petite capacité
- Pigeage toutes les 6 heures pendant la fermentation
- Cuvaison d'environ 20 jours
- Malolactique en barriques neuves
- Elevage sur lies durant 6 mois, pas de collage ni filtration

Description du millésime

Le château a perdu 70% de sa récolte en 2017 à cause du gel et d'une sélection minutieuse des baies de raisin.

Notes de dégustation

La Confession 2017 est onctueux et profond. Le nez offre des notes de myrtille, menthe, réglisse, chêne, cassis ou encore d'épices. La bouche est à la fois sur le bois et la gourmandise sur les fruits rouges mûrs. Les tanins sont fermes et arrondis. Longue finale épicée.

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison