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649,00 € TTC /bouteilles
Saint-Emilion
Château Cheval Blanc a été créé en 1834, c'est alors le début d'une légende. Avec l'obtention de Premier Grand Cru Classé "A" en 1954, Cheval Blanc se distingue les millésimes suivants par son prestige. Un esprit de passion régne autour du château avec Bernard Arnault et le Baron Frère.
L'avis du sommelier
" Cheval Blanc impressionne toujours par sa finesse, son équilibre, l'élégance de ses tanins et son encépagement. Un vin qui récolte les fruits d'investissements importants.
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2024
Début d'apogée
2034
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
La robe est rubis aux reflets violacés. Le nez est d'une agréable complexité et d'une intense aromatique. Les arômes de fruits rouges et noirs s'entremêlent pour exprimer la framboise, le cassis et la cerise. La bouche présente un beau volume en attaque avec des saveurs fruitées et épicées. Les tanins sont serrés, d'une remarquable qualité. Une belle fraîcheur dans ce vin. La finale de bouche est florale évoquant la violette.
Le millésime 2017 du Château Cheval Blanc, a eu un mois de janvier très sec. Les mois suivants ont été conformes à la normale. Sauf lors de l'épisode de gel du mois d'avril. Le mois de septembre a également été conforme à la normale ce qui a favorisé la maturité des raisins. Cette maturité s'achève mi-octobre avec des conditions très séches.
Les vendanges se sont déroulées sur une très longue période. En effet, elles ont été réalisées du 6 septembre au 11 octobre. L'état sanitaire des raisins est extrêmement satisfaisant. En raisin du gel du mois d'avril, les rendements du domaine sont très bas, 21 hl/ha.
Un terroir mosaïque construit d'argile, de sable et de graves. Propriété d'un seul tenant où la parcelle est identique depuis 1871. Sélection massale sur le Cabernet Franc à partir de très vieilles vignes (1920), très résistantes. Age moyen du vignoble plus de 40 ans.
Le soin apporté à l'élaboration du vin commence par un tri minutieux de la vendange à son arrivée au cuvier, suivie d'une macération préfermentaire de quelques jours avant le départ en fermentation.La cuverie date de 2002. L'élevage en barriques neuves pour 50% du volume est logé dans un chai climatisé.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
96+ Parker / WA |
97+ Vinous |
97 Jean-Marc Quarin |
17.5-18.5 RVF |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
- Volume produit pour ce millésime 2017 sont en baisse de 30% à cause du gel. Pendant la campagne Primeurs, les volumes mis sur le marché étaient en baisse de 65%.
- Après avoir recu en primeur les notes de 93-95 par Martin (Vinous) et Lisa Perrotti-Brown (Wine Advocate), les notes définitives sont remontées à 96+ pour l'équipe Parker (WA) et 97+ pour Vinous !