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114,00 € TTC /bouteille
Saint-Emilion
La Maison Chanel se porte acquéreur et décide d'investir dans le Château Canon en 1996. L'objectif est que les vins retrouvent toutes leurs ampleurs de 1er Grand Cru Classé. Le Château Canon est comme une maison de famille transmise de génération en génération.
L'avis du sommelier
" C'est l'une des plus fortes ascensions de l'appellation ces dernières années, le vin fleurte entre la race, l'élégance et la distinction.
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2022
Début d'apogée
2027
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages : Cabernet Franc , Merlot
Canon 2017 exprime des notes à la fois de fruits croquants (cassis, myrtille et cerise) et de garrigue. Mais également des notes de genets, de romarin et d'eucalyptus. La bouche affiche une palette aromatique onctueuse et délicate. La bouche est également ample avec une finale minérale et crayeuse.
Le vignoble de Château Canon s'étend sur 34 hectares d'un seul tenant ( dont 24 au Château Canon et 10 pour le second vin, à Croix Canon). Le vignoble est orienté Sud, Sud-Ouest. L'âge moyen des vignes est de 30 ans.
Le sol est composé de calcaire à astérie recouvert d'une faible couche d'argile.
- Vendanges manuelles et en cagettes
- Tri manuel
- Vinification parcellaire, en cuves tronconiques en inox
- Malolactique dans 1/3 en barriques neuves et 2/3 en cuves
- Elevage en barriques de chêne français avec chauffe moyenne ou moyenne longue (56% neuves) durant 18 mois
Le 2 avril 1760, le corsaire Jacques Kanon fait l'acquisition du domaine viticole entouré de vignes. A ce moment, il ne se doutait pas que le château serait réputé dans le monde entier pour la qualité de ses vins 250 ans plus tard. Il laissera son nom à la propriété.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
96+ Parker / WA |
97 Vinous |
96 Jean-Marc Quarin |
16.5-17.5 RVF |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
- Les 20 années de travaux au vignoble permettent d'avoir un Château Canon au top de sa forme
- Notes des critiques élevées : 94-96 Lisa Perrotti-Brown (Wine Advocate) 93-96 Antonio Galloni, 96 Jean Marc Quarin
- Positionnement prix : 8% en dessous du prix de sortie du millésime 2016