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Investissement

Château Canon 2014

1er Grand Cru Classé B

fruité boisé complexe charpenté

proposition d'achat

Carton de 4 magnums

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Le domaine

Le Château Canon s'inscrit parmi les plus beaux Premiers Grands Crus Classés B de Saint-Emilion. Cette propriété de 34 hectares était à l'origine sous l'égide du corsaire Jacques Kanon au XVIIIème siècle. La propriété jouit d'un emplacement exceptionnel, sur la rive droite de Bordeaux. Château Canon est entré dans le giron de la Maison Chanel en 1996.

En savoir plus sur le domaine

Informations investissement

Notes et analyse

93/100
note moyenne Wine Decider

Parker / WA :	94
Vinous :	95
Jean-Marc Quarin :	94
James Suckling :	96
Wine Spectator :	94

Analyse

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Emilion
Couleur :	Rouge
Millesime :	2014

Culture :	Raisonnée
Cépages :	70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Alcool :	13%
Apogée :	2021 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Canon 2014 connait une belle ascension et exprime toute l'élégance et la race de Saint-Emilion. Le Magnum est le format idéal pour cette très belle cuvée !

voir notre guide des millésimes

Producteur Château Canon

Notes de dégustation

Château Canon 2014 offre une belle robe sombre et éclatante. Le nez est fin, sur les fruits rouges et des accents mentholés très frais. La bouche est ronde, dense, marquée par les notes boisées et de cèdre. Souplesse, délicatesse et élégance marquent joliment la finale de cette grande cuvée !

Accords mets-vin et Service

Idéalement, Canon 2014 sera idéal à une température de 15°C. A accorder avec des spécialités de la région bordelaise ou encore un beau filet de boeuf, des châtaignes ou un rôti de porc.

Vignoble

Le vignoble du Château Canon est encerclé par un mur de pierres. Le merlot est majoritaire, complété par du cabernet franc. Le sol calcaire, avec une pente naturelle favorise un draînage optimal.

Vinification et élevage

- Vinification parcéllaire dans de petites cuves
- Elevage de 18 mois en barriques de chêne (neuves 50 à 70%)

Propriétaire(s) et histoire

La propriété est dirigée par Nicolas Audebert. Les investiessements considérables de la Maison Chanel permettent au vignoble de retrouver une superbe qualité. Le cuvier a été réaménagé, les cuvées atteignent un niveau d'excellence encore jamais atteint par cette belle propriété de Saint-Emilion.

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Château Canon 2014

1er Grand Cru Classé B