Château Arnauld 2019

Propriétaire(s) et histoire

Franck Bijon, directeur technique du domaine a permis de mettre en valeur le terroir du vignoble. Les technologies de pointe installées au domaine permettent de révéler encore mieux le potentiel du domaine. 

Vignoble

Le vignoble est constitué de parcelles d'exception qui s'étendent sur 17,2 hectares sir les communes d'Arcins et de Lamarque proche des AOC Moulis et Margaux. Le terroire est homogène et n'a rien à envier à ses célbères voisins les Château Poujeaux et Beychevelle. 

Vinification et élevage

Le chai se compose de barriques bordelaises produites en Bourgogne. En effet, la chauffe est ainsi plus légère et marque plus subtilement les cuvées afin qu'elles expriment toute la subtilité de leur terroir. 

Description du millésime

Le millésime 2019 se caractérise par un climat chaotique : les gelées printanières les fortes pluies de juin puis la sécheresse intense de l'été a diminué le volume des baies. Néanmoins, la qualité des raisins est remarquable. Intensité, maturité et fraîcheur permettent de produire un millésime très qualitatif. 

Notes de dégustation

Au nez, la cuvée est expressive avec des notes de fruits noirs sauvages et de réglisse. En bouche, de subtiles notes de fleurs apportent de l'élégance. La bouche est fraîche et longue, le volume est formidable. Une cuvée suave, d'une rare précision qui vous régalera ! 

Accords mets-vin et Service

Avec cette cuvée, optez pour des plats de caractère comme de la tête de veau sauce ravigote et de la lamproie en sauce bordelaise !