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Le Carillon d'Angélus
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Le Carillon d'Angélus 2020

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Le domaine

Le Château Angélus est une propriété mythique de Bordeaux. Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion, elle se démarque par son excellence et la continuité de la famille de Bouard, propriétaire.

Le Carillon d'Angélus est le second vin du château Angélus, récemment promu au sommet de son appellation aux côtés des Châteaux Ausone et Cheval Blanc. Né avec le millésime 87, cette cuvée représente environ 20% de la production de la propriété. Il  résulte d'un assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon et une moitié de merlot, cépage roi de Saint-Emilion. Le vignoble est âgé en moyenne de 15 ans sur 26 hectares. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

90% Merlot,
10% cabernet franc
Alcool : 14.5%
Apogée : 2026 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Carillon d'Angélus est en progression constante jusqu'à devenir un nectar recherché par les amateurs du monde entier.

voir notre guide des millésimes

Le directoire du Château Angélus

Vinification et élevage

Les vignes de cette cuvée reçoivent les mêmes soins que pour le Château Angélus et la récolte est manuelle puis triée avec grand soin. La vinification se tient  en cuves inox thermorégulées. Un élevage de 12 à 14 mois est fait en barriques neuves et d'un vin.

Propriétaire(s) et histoire

La famille de Bouard est à la tête du domaine. Leurs nombreux investissements, la transmission entre générations de passionnés et leur rigueur ont permis de hisser le château au rang suprême de Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion. 

Château Angelus : En savoir plus
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