L’exceptionnel terroir du Château Reysson
DES TRAVAUX D’AMÉNAGEMENT POUR EXPLOITER TOUT LE POTENTIEL DU TERROIR
Les 43 hectares de vignes du domaine bénéficient d’un bel ensoleillement et reposent sur un sol d’argile avec une importante proportion de calcaire à astéries. Ce terroir est exceptionnel en Médoc et convient parfaitement à la culture du merlot, cépage dominant à Reysson depuis la création du vignoble. Le potentiel de ce terroir n’échappe pas aux équipes Dourthe qui entament dès 2001, d’importants travaux d’aménagement sur l’ensemble du vignoble. Les surfaces foliaires sont rehaussées, des travaux en vert effectués et un programme de replantation est entrepris. Les plus beaux terroirs sont sélectionnés et la densité de plantation est augmentée à 6 700 pieds par hectare. Deux cépages sont exploités au Château Reysson : le merlot, qui représente 85% de l’encépagement, et le cabernet sauvignon. La culture des vignes est raisonnée et beaucoup de travaux sont réalisés à la main, comme l’ébourgeonnage ou encore les vendanges. Les travaux viticoles suivent le cycle de la vigne et sont adaptés à chaque parcelle. La récolte suit elle aussi une adaptation parcellaire et se fait en fonction de la maturité des raisins. Le tri des baies est minutieux et a lieu dès la cueillette à la vigne.