Domaine Paul Jaboulet Aîné - La Chapelle 2019 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    Prix habituel 232,50€ TTC
    Prix promotionnel 232,50€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 232,50€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages 100% Syrah vieilles vignes

    La Chapelle est un cru de légende recherché pour sa grande complexité et sa finesse incroyable. Tout est réuni pour une dégustation inoubliable.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La Chapelle 2019 sera idéale avec des morilles, un pigeon rôti ou encore une belle pièce de boeuf.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est en cours de conversion vers l'agriculture biologique, le domaine est certifié ISO 14 001 et HVE. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans et son cultivées avec le plus grand soin dans une démarche respectueuse de l'environnement avec des engrais organiques

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Tris des raisins
    - Vinification traditionnelle
    - Elevage en fût de chêne français dont 20 % de bois neuf

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté