Champagne Deutz - William Deutz Meurtet 2015 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Blanc

    107,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    La cuvée William Deutz Meurtet 2015 dévoile une profondeur exceptionnelle, où la finesse florale rencontre une minéralité vibrante et une élégance persistante en bouche. 

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce champagne sublimera les fruits de mer raffinés, le turbot rôti, ainsi que des plats délicats comme un risotto aux truffes blanches. À déguster idéalement entre 10 et 12°C pour révéler toute sa palette aromatique.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Situé sur les pentes bien exposées d'Aÿ, le vignoble Meurtet bénéficie d’un terroir exceptionnel, où les sols crayeux offrent une expression unique aux raisins. Ce sous-sol, typique de la Champagne, favorise un drainage naturel et apporte cette minéralité caractéristique aux vins de la Maison Deutz. Cultivé avec un profond respect de l’environnement selon les principes de la viticulture raisonnée, ce vignoble donne naissance à des raisins d’une concentration et d’une finesse remarquables.

    Vinification et élevage

    Fidèle à la philosophie de la Maison Deutz, la vinification du William Deutz Meurtet 2015 est réalisée avec un soin extrême. Après une sélection rigoureuse des raisins, la fermentation se fait en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique du fruit. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs années dans les caves de la maison, favorisant le développement de ses arômes complexes et de sa texture soyeuse. Cette maturation prolongée confère à la cuvée une élégance et une profondeur incomparables.

    Champagne Deutz

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger