Domaine Paul Jaboulet Aîné - La Chapelle 2020 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    Prix habituel 220,00€ TTC
    Prix promotionnel 220,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 220,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages 100% Syrah vieilles vignes

    La Chapelle est une cuvée emblématique de la Maison Jaboulet, réputée pour son immense complexité aromatique et sa grande finesse.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La Chapelle 2020 s'accordera parfaitement avec une viande rouge tel qu'un tournedos rossini avec une sauce au poivre.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est certifié en agriculture biologique et les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans. La Chapelle est un assemblage des grands terroirs de l'ouest de l'Hermitage : Roucoules, le Méal, les Greffieux, Bessards et Varogne. La cuvée est un assemblage des plus vieilles syrahs (entre 40 et 95 ans.)

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Tris des raisins
    - Vinification traditionnelle
    - Elevage en fût de chêne français dont 20 % de bois neuf

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté