• Le mois des Grands Formats

Château Fleur Cardinale 2021 - Edition Rugby Spirit

Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

129,00€ TTC
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129,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 150CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

Cette année encore, le Château Fleur Cardinale nous offre une incroyable édition Rugby Spirit 2021. C'est une très belle réussite !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Dégustez cette cuvée avec une belle côte de porc ou en fin de repas avec un joli plateau de fromage.
Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Le vignoble se trouve sur un plateau argilo-calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse et s'étend sur 23,5 hectares de vignes. Les vignes, âgées de 35 ans en moyenne, sont plantées sur des sols composés d'argiles, limons, calcaires et sables. Le vignoble est en pleine transition vers l'agriculture biologique.

Vinification et élevage

Comme à la vigne, la vinignification est adaptée en fonction de la récolte par parcelle. Une première macération à froid est réalisée dans des cuves en inox, suivi de la fermentation alcoolique puis d'une macération à chaud. L'élevage se déroule entre 12 et 14 mois.

Château Fleur Cardinale

Découvrir Château Fleur Cardinale

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2045

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • épicé
  • complexe
  • charpenté