Château de Nalys - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    110,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château de Nalys, situé au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, incarne l'authenticité du Rhône. Ce domaine, riche d'une histoire séculaire, se distingue par son engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement. Les vins, issus de cépages traditionnels, révèlent la complexité et la richesse du terroir, offrant une expérience sensorielle inoubliable. La cuvée rouge 2019 est un véritable hommage à cette terre unique, mêlant puissance et finesse.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Profonde et intense, aux reflets rubis.
    Nez : Bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et d'herbes aromatiques.
    Bouche : Riche et veloutée, avec des tannins fondus et une belle fraîcheur.
    Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et épicée.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi qu'avec des fromages affinés.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Château de Nalys est implanté sur des sols variés, mêlant galets roulés, argiles et calcaires, typiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Ces conditions géologiques favorisent un enracinement profond des vignes, permettant aux raisins de développer des arômes complexes et une belle structure. Le climat, chaud et sec, est tempéré par des brises méditerranéennes, contribuant à la maturation optimale des grappes. Ce terroir exceptionnel, associé à des pratiques viticoles respectueuses, donne naissance à des vins d'une grande personnalité.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Château de Nalys est dirigé par une équipe passionnée, qui perpétue l'héritage familial tout en intégrant des pratiques modernes. Les propriétaires actuels sont soucieux de transmettre leur savoir-faire et leur amour du vin aux générations futures. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité se traduit dans chaque bouteille, offrant aux amateurs une expérience sensorielle unique. Le domaine est également impliqué dans des initiatives de durabilité, témoignant de leur responsabilité envers l'environnement.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château de Nalys se fait avec un soin minutieux. Les raisins, récoltés à la main, sont triés pour ne conserver que les meilleurs. La fermentation s'effectue en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne, permettant un subtil échange d'oxygène qui affine les tannins et enrichit le bouquet. Ce processus de vinification est pensé pour révéler l'authenticité du terroir, chaque cuvée étant un reflet fidèle de son millésime et de son environnement.

    Découvrir Château de Nalys

    L'avis du sommelier

    Ce Châteauneuf-du-Pape 2019 est une véritable ode à la richesse du terroir, à savourer lentement pour en apprécier chaque nuance.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé