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Château de Nalys - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

324,00€ TTC
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54,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

Le Château de Nalys, haut lieu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, se distingue par son engagement envers l'excellence. Situé dans la vallée du Rhône, ce domaine allie tradition et innovation pour produire des vins authentiques, reflet de leur terroir. Le millésime 2016, particulièrement réussi, révèle des arômes riches et complexes, séduisant les amateurs de vin en quête d'une expérience sensorielle inoubliable. Ce vin est une invitation à explorer les subtilités de cette appellation emblématique.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Château de Nalys 2016 est d'un rubis profond, captivant. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et d'épices douces. En bouche, l'attaque est ample et veloutée, révélant des notes de prune et de réglisse, soutenues par des tanins soyeux. La finale est longue, persistante, laissant une belle empreinte aromatique, marquée par des nuances de poivre et de garrigue.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un gigot d'agneau aux herbes ou un plateau de fromages affinés.
Vignobles

Vignobles

Le vignoble du Château de Nalys est ancré dans une terre riche et variée, où les galets roulés, typiques de Châteauneuf-du-Pape, retiennent la chaleur du soleil. Ce sol, mêlant argile et calcaire, offre aux vignes un drainage optimal tout en préservant l'humidité nécessaire. Le climat de la région, méditerranéen, avec des étés chauds et secs, favorise une maturation parfaite des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'une attention particulière, permettant d'exprimer toute la richesse du terroir.

Propriétaire et histoire

Actuellement sous la direction de passionnés engagés, le Château de Nalys est le fruit d'un travail collectif d'excellence. Les propriétaires, animés par une passion commune pour le vin, se consacrent à la préservation et à la valorisation de ce patrimoine viticole. Leur approche innovante et respectueuse de l'environnement permet d'assurer la pérennité du domaine tout en produisant des vins qui racontent leur histoire. Chaque millésime est une nouvelle aventure, une quête de perfection qui se ressent dans chaque gorgée.

Vinification et élevage

La vinification au Château de Nalys est empreinte de respect pour le fruit et le terroir. Les vendanges, manuelles, garantissent une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage délicat, les baies sont mises en cuve pour une fermentation traditionnelle à température contrôlée, permettant d'extraire la couleur et les arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne, où le vin développe complexité et rondeur, tout en intégrant subtilement les notes boisées. Ce processus minutieux reflète l'engagement du domaine envers la qualité et l'authenticité.

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L'avis du sommelier

Ce Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016 est un véritable poème en bouteille, alliant puissance et finesse pour une dégustation mémorable.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité