Champagne Jacquesson - Cuvée N°743 DT - Champagne Extra Brut
Champagne • Champagne Extra Brut • Blanc
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Champagne
- Appellation Champagne Extra Brut
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Cépages Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
Le Champagne Jacquesson, maison indépendante et historique fondée en 1798, est implantée à Dizy, au cœur de la Champagne. Dirigée aujourd’hui par les frères Chiquet, elle se distingue par une approche artisanale et parcellaire qui met en valeur le terroir dans toute sa finesse. La Cuvée N°743 DT Extra Brut 2014 incarne cette quête d’excellence, avec une édition « Dégorgement Tardif » qui illustre le potentiel de garde exceptionnel de ces vins rares. Issu d’une sélection rigoureuse de parcelles situées notamment sur Aÿ, Dizy et Avize, ce champagne révèle une personnalité minérale, vive et remarquablement structurée.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe dorée et brillante de cette cuvée annonce un champagne d’élégance. Le nez dévoile des notes de fruits secs, de miel d’acacia, de noisette et de pierre chaude. En bouche, la structure est tendue, la matière dense et précise, avec une bulle fine qui accompagne un bouquet évolutif mêlant agrumes confits, brioche et silex. La finale saline et persistante témoigne d’un grand vin, parfaitement affiné par ce long vieillissement sur lies.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Cette cuvée prolongée de Jacquesson dévoile une profondeur et une finesse rares, alliant tension minérale et élégance aromatique dans un style singulier et inoubliable.
-
Température de service 9-12°C
-
Apogée 2022 à 2032