95 WS

    Almaviva - 2020 - Maipo Valley

    Monde • Maipo Valley • Rouge

    1.000,80€ TTC
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    166,80€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    LA référence incontournable des grands vins chiliens.

    95/100 pts VINOUS « Le nez mûr et complexe est à la fois fruité et confituré avec des notes de cassis et de mûre, des couches d'herbes et de cendres, des épices douces, de la cardamome, des traces de vanille, du cèdre et des petits fours à l'orange. Délicieux et ample, avec des tannins accrocheurs. C'est un rouge concentré, délicatement sculpté, auquel le bois donne du volume, avec un bel équilibre et une longue finale.»

    Terroir : Situé dans le district de Puente Alto, dans la vallée de Maipo, Almaviva cultive des cépages bordelais sur des sols riches en graviers.

    Viticulture : L'année 2020 a été exceptionnellement sèche.

    Vinification : pas de pompage. Un pressurage dans de petites presses verticales et un vieillissement de 20 mois en fûts de chêne français, dont 73 % sont neufs et le reste de seconde utilisation.

    Issu d'une collaboration entre la maison Baron Philippe de Rothschild et la bodega chilienne Concha y Toro, ce cru unique allie le raffinement bordelais à la puissance des terroirs andins. Situé près de Santiago, le domaine bénéficie d’un climat méditerranéen idéal pour la culture de cépages nobles. 

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 96/100
    • Vinous 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Almaviva 2020 dévoile une robe pourpre intense aux reflets violacés. Le nez, complexe et expressif, mêle des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre, d’épices douces et de tabac blond. En bouche, la texture est soyeuse, dense, avec des tanins fins parfaitement intégrés. La structure charpentée s’équilibre par une fraîcheur remarquable. La finale est longue, élégante, marquée par des notes de cassis, de graphite et de cacao. Un vin intense et harmonieux à découvrir dès aujourd’hui.

    Accords mets & vin

    Ce vin d'exception sublimera un carré d’agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf maturé ou encore un gibier en sauce.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble d’Almaviva se situe dans le secteur historique de Puente Alto, au sud de Santiago, dans la vallée de Maipo. Il repose sur un sol alluvial très pauvre, composé de graviers et d’argile, idéal pour la production de grands vins rouges. Le climat méditerranéen, avec des nuits fraîches et des journées chaudes, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Les vignes, plantées en haute densité, bénéficient d’un ensoleillement optimal et d’une irrigation rigoureuse.

    Propriétaire et histoire

    Le projet Almaviva est né en 1997 de l’union entre Baron Philippe de Rothschild et Concha y Toro, deux figures emblématiques du monde viticole. Cette alliance franco-chilienne a permis de créer un grand vin, inspiré des Premiers Grands Crus Classés de Bordeaux. Aujourd’hui, cette ambition perdure sous la direction conjointe des deux maisons, avec une attention constante portée à l’excellence. Leur vision commune : exprimer le terroir de Puente Alto dans des vins d’exception à la renommée internationale.

    Vinification et élevage

    Au domaine Almaviva, la vinification est conduite dans un chai gravitaire, avec un travail précis de chaque parcelle. Les fermentations se déroulent en cuves inox thermo-régulées, avec une extraction douce pour préserver l’élégance du fruit.
    La cuvée Almaviva 2020 a ensuite été élevée durant 18 mois en barriques de chêne français neuves, conférant au vin profondeur, complexité et un parfait équilibre entre fruit et boisé.

    Découvrir Almaviva - Chili

    L'avis du sommelier

    Ce grand vin chilien, né de l’alliance franco-chilienne, révèle une profondeur et une élégance dignes des plus grands crus classés de Bordeaux.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe