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Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Blanc

130,00€ TTC
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Description

Le Domaine du Vieux Télégraphe, situé à Châteauneuf-du-Pape, est une référence incontournable du Rhône. Avec une philosophie ancrée dans le respect du terroir, ses vins se distinguent par leur authenticité et leur complexité. Ce Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 témoigne de l'harmonie entre tradition et modernité, offrant une expérience gustative inoubliable. Laissez-vous séduire par la richesse de ce domaine emblématique.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : Arômes délicats de fruits blancs et d'agrumes, avec une touche florale.
Bouche : En bouche, une belle fraîcheur se marie à une rondeur satinée, révélant des notes de poire et de pêche.
Finale : Finale persistante, minérale et élégante, invitant à une nouvelle gorgée.

Accords mets & vin

Accompagnez ce vin d'un filet de poisson grillé ou d'une volaille aux agrumes.
Vignobles

Vignobles

Le vignoble du Domaine du Vieux Télégraphe s'étend sur des sols argilo-calcaires, enrichis de galets roulés, caractéristiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Ce terroir exceptionnel, baigné par le soleil du sud de la France, permet une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, favorisant une biodiversité qui contribue à la qualité des vins. La proximité du Rhône et des collines environnantes crée un microclimat propice à l'épanouissement des cépages, conférant aux vins une richesse aromatique inégalée.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par les frères Brunier, qui continuent d'écrire l'histoire du Vieux Télégraphe avec passion et dévouement. Ils perpétuent les traditions familiales tout en intégrant des pratiques modernes pour s'adapter aux évolutions du marché. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se reflète dans chaque vin élaboré. En valorisant leur terroir et en respectant l'environnement, ils font du Domaine du Vieux Télégraphe un exemple à suivre dans l'univers viticole.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine du Vieux Télégraphe respecte des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à chaque étape du processus. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, puis éraflés et pressés délicatement. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et l'expression des arômes. L'élevage se fait en fût de chêne, où le vin acquiert complexité et rondeur. Cette approche artisanale, alliée à un savoir-faire transmis de génération en génération, garantit des vins d'une qualité exceptionnelle.

Découvrir Domaine du Vieux Télégraphe

L'avis du sommelier

Ce Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 est une ode à la finesse et à la profondeur, un véritable bijou à découvrir.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Profil du vin

  • Complexe
  • Minéral
  • Fruité