Millésimes disponibles
Description
Le Ridge Vineyards - Monte Bello 2018 est un vin rouge emblématique du Dry Creek Valley aux États-Unis. Ce domaine, reconnu pour son savoir-faire et sa passion, offre des vins qui reflètent l'authenticité de leur terroir. La richesse de ses arômes et la complexité de ses saveurs en font une expérience sensorielle unique. Chaque gorgée nous transporte au cœur de cette région viticole, où le climat et les sols s'unissent pour créer des crus d'une grande élégance.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Sa robe rouge profond annonce un vin riche. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et d'épices se mêlent pour offrir une complexité séduisante. En bouche, il révèle une belle structure tannique, soutenue par une acidité rafraîchissante, avec des notes de cassis et de chocolat noir. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte mémorable.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble de Ridge Vineyards s'étend sur des pentes escarpées de la chaîne de Santa Cruz. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, profitent d'un climat idéal, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, favorisant la maturation lente des raisins. Les sols, principalement argilo-calcaires, apportent une minéralité distincte aux vins, tout en permettant un drainage optimal. Cette combinaison de climat et de terroir unique contribue à la complexité et à la profondeur des vins produits ici.
L'avis du sommelier
Un vin qui incarne l'essence même de son terroir, alliant puissance et finesse avec une longueur en bouche remarquable.
-
Température de service 16–18 °C
-
Apogée 2025 à 2035