• Le mois des Grands Formats

Perrin & Fils - Château de Beaucastel - 2021 - Châteauneuf-du-Pape

RhôneChâteauneuf-du-PapeRouge

Prix habituel 206,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Rhône
  • Appellation Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2021
  • Culture Biodynamie
  • Cépages 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault, terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne

Ce remarquable Châteauneuf-du-Pape, d'une rareté exceptionnelle, capture parfaitement l'essence de son appellation. Quelle finesse et quelle profondeur !

Notations

Notations

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 94/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Dégustez ce Chateauneuf-du-Pape avec une délicieuse épaule d'agneau, un magret de canard ou encore avec un coq au vin. A servir autour de 15°C.

Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Ce vin provient de vignes cultivées à Châteauneuf-du-Pape, sur un sol caractéristique de galets roulés, et cultivé en agriculture biologique. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, développent des racines profondes, favorisant une absorption optimale des nutriments du sol.

Vinification et élevage

- Vendange à la main
- Vinification en cuve tronconique bois pour la syrah, mourvèdre et des cuves traditionnelles béton pour les autres cépages
- L'assemblage se déroule après la fermentation malo lactique
- Elevage en foudres de chêne pendant un an

Château de Beaucastel

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Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • charpenté