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Shafer Vineyards - Hillside Select Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2014
Monde • Napa Valley • Rouge
Description
- Pays États-Unis
- Région Monde
- Appellation Napa Valley
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2014
- Cépages Cabernet Sauvignon
Le Shafer Vineyards - Hillside Select Cabernet Sauvignon 2014 incarne l'excellence de Napa Valley. Ce vin rouge, issu de cépages soigneusement sélectionnés, révèle une identité unique et une grande complexité. Le domaine, fondé en 1978, s'est rapidement imposé comme un pilier de la viticulture californienne, alliant tradition et innovation pour offrir des cuvées remarquables.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Shafer Vineyards - Hillside Select 2014 est d'un rouge profond, presque opaque. Au nez, une symphonie d'arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise noire se mêle à des notes épicées et boisées. En bouche, ce vin est velouté, avec des tannins soyeux et une belle structure. La finale est longue et persistante, révélant des nuances de chocolat noir et d'épices, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
Vignobles
Vignobles
Les vignes de Shafer Vineyards sont cultivées sur des coteaux d'origine volcanique, bénéficiant d'un drainage naturel et d'une exposition optimale au soleil. Le terroir, riche en minéraux, permet aux raisins de développer une complexité aromatique unique. Le climat méditerranéen de Napa Valley, avec ses journées chaudes et ses nuits fraîches, favorise une maturation lente et homogène des raisins, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour refléter le caractère distinctif de l'appellation, ce qui se traduit par des vins d'une grande élégance et profondeur.
L'avis du sommelier
Un chef-d'œuvre de précision, ce Cabernet Sauvignon vous plonge dans un univers de saveurs et d'émotions.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2024 à 2034