Millésimes disponibles
Description
- Pays États-Unis
- Région Monde
- Appellation Napa Valley
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Cépages Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot et Malbec
Née du prestigieux domaine Opus One, Overture incarne le raffinement de la Napa Valley allié à l’esprit bordelais. Ce vin rouge d’exception est issu d’un vignoble situé à Oakville, au cœur de la Californie viticole, où les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen donnent naissance à des cuvées de haute volée. Overture est une cuvée non millésimée, pensée comme une ode à l’élégance intemporelle. Produite avec les mêmes exigences que le Grand Vin Opus One, elle reflète tout le savoir-faire du domaine fondé par Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild, figures emblématiques de l'excellence œnologique.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Overture se dévoile dans une robe grenat profonde aux reflets violacés. Son nez expressif mêle des arômes de cassis, de mûre, de cacao et de bois noble. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, portée par une matière généreuse, équilibrée par des tanins polis. Le cœur de bouche révèle des notes de vanille, d’épices douces et de fruits noirs compotés. La finale est persistante, laissant une impression de puissance maîtrisée et d’harmonie.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Overture est une symphonie sensorielle où la précision californienne rencontre la noblesse bordelaise, pour une dégustation d’une élégance rare et racée.
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Température de service 16-19°C
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Apogée 2024 à 2035