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Description
Le Domaine E. Guigal, emblématique de la Vallée du Rhône, est reconnu pour ses vins d'une qualité exceptionnelle. Situé à Ampuis, ce domaine familial allie tradition et modernité. L'Ermitage Ex-Voto 2017, issu de ce terroir unique, révèle toute la richesse et la complexité des cépages rhodaniens. Avec une vinification minutieuse et un élevage en fût, chaque bouteille devient une ode à la terre et au savoir-faire.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : Profonde et intense, d'une belle couleur rubis.
Nez : Aromatique, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de chocolat.
Bouche : Ronde et veloutée, elle offre une belle structure tannique, des saveurs de mûre et de vanille.
Finale : Longue et persistante, avec une touche minérale qui invite à la réflexion.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble du Domaine E. Guigal est situé sur les coteaux escarpés de l'Hermitage, où le sol est composé de galets roulés et d'argiles. Cette configuration géologique unique permet une excellente drainage et favorise la concentration des arômes dans les raisins. Le climat, méditerranéen avec des influences continentales, assure une maturation optimale des cépages. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec un soin méticuleux, permettant d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle, reflet d'un terroir d'exception.
L'avis du sommelier
L'Ermitage Ex-Voto 2017 est une véritable symphonie de saveurs, un vin qui saura séduire les amateurs en quête d'authenticité.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035