Domaine Comte Abbatucci - Monte Mare Rouge 2022 - Vin de France

    Corse • Vin de France (Corse) • Rouge

    175,00€ TTC
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    Description

    Le Domaine Comte Abbatucci, figure emblématique de la viticulture corse, signe avec Monte Mare 2022 un vin d’auteur enraciné dans l’histoire et le terroir de l’île de Beauté. Situé en plein cœur de la vallée du Taravo, en Corse-du-Sud, le domaine se distingue par sa conduite en biodynamie et la valorisation de cépages autochtones. Véritable ambassadeur de l’identité insulaire, le Domaine Comte Abbatucci façonne des cuvées empreintes de pureté, d’authenticité et de finesse. Monte Mare incarne l’esprit novateur et le respect du vivant prônés par Jean-Charles Abbatucci, actuel vigneron et gardien du patrimoine corse.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La cuvée Monte Mare 2022 Rouge arbore une robe rubis claire et brillante. Le nez est délicat, offrant un bouquet de fruits rouges frais, de violette et d’herbes du maquis. En bouche, l’attaque est souple et aérienne, portée par une acidité naturelle qui lui confère de la fraîcheur. La structure est fine, les tanins fondus, et la finale s’étire avec élégance sur des notes florales et légèrement épicées, typiques du terroir corse.

    Accords mets & vin

    Ce vin accompagne à merveille des grillades méditerranéennes, des charcuteries corses, ou encore une pizza à la tomate fraîche et au basilic.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Domaine Comte Abbatucci s’étend sur des coteaux granitiques entre 100 et 300 mètres d’altitude, surplombant la vallée du Taravo. Le sol, composé de granite décomposé, confère aux vins une finesse et une minéralité singulières. Cultivées en biodynamie, les vignes sont travaillées avec soin, dans le respect des cycles lunaires et de la biodiversité. Cette approche favorise l’expression pure des cépages autochtones dans chaque cuvée, dont Monte Mare est un exemple harmonieux.

    Propriétaire et histoire

    Jean-Charles Abbatucci dirige aujourd’hui le domaine familial avec passion et conviction. Héritier d’une longue lignée corse, il a su redonner vie à des cépages oubliés tout en adoptant les préceptes de la biodynamie. Son engagement en faveur de la nature et des traditions viticoles insulaires en fait un artisan du vivant respecté. Grâce à sa vision humaniste et sensorielle du vin, les cuvées comme Monte Mare reflètent un équilibre subtil entre racines, identité et modernité.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Comte Abbatucci repose sur une approche douce et naturelle : vendanges manuelles, fermentations spontanées et extraction très délicate.
    Monte Mare 2022 est vinifié en cuves inox afin de préserver l’intégrité du fruit et la fraîcheur du jus. Un élevage court en cuve permet de conserver toute l'énergie du vin, sans maquillage, révélant ainsi une interprétation sincère et spontanée du terroir corse.

    Domaine Comte Abbatucci

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    L'avis du sommelier

    Monte Mare 2022 dévoile une expression vibrante du terroir corse, entre intensité fruitée et fraîcheur aérienne, le tout porté par une délicatesse irrésistible.

    • Température de service 16-19°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais
    • léger