Millésimes disponibles
Description
- Pays États-Unis
- Région Monde
- Appellation Sonoma Coast
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2020
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Ceritas - Occidental Vineyards Pinot Noir 2020 est d'un rouge éclatant, presque translucide. Au nez, il exhale des arômes de cerise, de framboise et d'épices douces, accompagnés d'une touche florale. En bouche, la texture est soyeuse, révélant des saveurs de fruits rouges mûrs, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et équilibre. La finale est longue et minérale, laissant une empreinte délicate sur le palais.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble de Ceritas est situé sur des terroirs d'exception, bénéficiant d'un climat océanique tempéré qui favorise une maturation lente et homogène des raisins. Les sols, variés et riches en minéraux, permettent une expression authentique du Pinot Noir. Les vignes, cultivées avec soin, s'épanouissent sur des pentes bien drainées, apportant complexité et profondeur aux vins. Chaque parcelle est gérée de manière à respecter l'écosystème local, garantissant des récoltes de qualité.
L'avis du sommelier
Ce Pinot Noir séduit par sa délicatesse et sa profondeur, une véritable invitation à la découverte des terroirs de la Côte de Sonoma.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2024 à 2030