Marqués de Murrieta - Castillo Ygay 2011 - Rioja

    MondeRiojaRouge

    Prix habituel 215,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Espagne
    • Région Monde
    • Appellation Rioja
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2011
    • Cépages 84% Tempranillo, 16% Mazuelo

    Situé à Logroño, au cœur de la Rioja, Marqués de Murrieta incarne depuis 1852 l’excellence viticole espagnole. Le domaine, fondé par Luciano de Murrieta, est l’un des plus anciens de la région et demeure une référence incontournable dans le monde du vin. Sa cuvée emblématique, Castillo Ygay, est issue des meilleures parcelles du domaine et n’est produite que lors des millésimes exceptionnels. Ce vin de garde exprime avec éclat l’identité de la Rioja Alta, entre tradition et élégance. La cuvée 2011 rouge reflète tout le savoir-faire d’un domaine qui magnifie les grands terroirs de la Rioja.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce 2011 se pare d’une robe rubis profonde aux reflets grenat. Le nez dévoile des arômes intenses de cerise noire, d’épices douces, de tabac blond et de bois précieux. En bouche, l’attaque est ample, structurée, avec des tanins fins parfaitement intégrés. La texture veloutée s’étire sur une finale longue et racée, marquée par des notes de cuir, de moka et de réglisse, révélant toute la complexité d’un vin de grande garde.

    Accords mets & vin

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un lièvre à la royale ou un tajine d’agneau aux pruneaux.

    Vignobles

    Vignobles

    Castillo Ygay est élaboré exclusivement avec les meilleurs raisins de La Plana, une parcelle de 40 ha plantée en 1950, à 485 m d'altitude dans la zone la plus élevée des 300 hectares du domaine Ygay, au coeur de la Rioja Alta.

    Propriétaire et histoire

    Marqués de Murrieta est aujourd’hui dirigé par Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, qui perpétue l’héritage familial avec modernité et ambition. Depuis son arrivée à la tête du domaine dans les années 1990, il a initié une révolution qualitative, en modernisant les installations et en adoptant une viticulture durable. Passionné de grands vins, il vise à faire rayonner l’identité de la Rioja à travers des cuvées d’exception comme Castillo Ygay. Son engagement sans compromis envers la qualité et l’authenticité a permis au domaine d’atteindre une reconnaissance internationale et de devenir l’un des ambassadeurs du grand vin espagnol dans le monde.

    Vinification et élevage

    Aprés un tri manuel, les raisins sont égrappés et pressés délicatement. La fermentation a lieu de façon séparée dans des cuves en acier inoxydable en température controlée pendant 8 à 12 jours. Des remontages et pigeages réguliers sont effectués pour favoriser le contact du moût avec les peaux et provoquer une extraction lente et naturelle des arômes et des polyphénols. Après la fermentation, les parties solides sont transferées dans des presses verticales et suivent un processus doux et lent afin d'extraire la couleur et les tanins matures.  Tempranillo: 28 mois en fûts de chêne américain de 225 l. Mazuelo: 28 mois en fûts de chêne français de 225 l. Après assemblage, 13 mois en cuve béton jusqu'à la mise en bouteille.

    Découvrir Marques de Murrieta - Espagne

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    L'avis du sommelier

    Un vin d’une noblesse rare, qui allie puissance, finesse et un éventail aromatique fascinant – une bouteille à savourer en prenant le temps.

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé