Quantité :

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Rouge

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Investissement

Domaine Paul Jaboulet Aîné 2019

La Chapelle

fruité épicé complexe charpenté
1 offre à durée limitée dès 222,00€ la bouteille
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Paul Jaboulet Aînée est créé en 1834 à Tain-l'Hermitage. Il se trouve sur les plus belles appellations de la Vallée du Rhône : Hermitage, Crozes-Hermitage et Cornas. Une petite chapelle fut construite au 13ème siècle par le chevalier Gaspard de Stérimberg, sur les collines de Tain-l'Hermitage. Elle donne son nom à la mythique cuvée La Chapelle, constituée exclusivement de syrah. Le millésime 1961 fut distingué parmi les 10 plus grands vins du XXème siècle. 

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Informations investissement

Notes et analyse

97/100
note moyenne Wine Decider
Parker / WA : 98-100
Analyse

0

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Hermitage
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

100% Syrah vieilles vignes

Apogée : 2023 - 2036
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Chapelle est un cru de légende recherché pour sa grande complexité et sa finesse incroyable. Tout est réuni pour une dégustation inoubliable. 

Domaine Paul Jaboulet Aîné

Notes de dégustation

La Chapelle est la grande cuvée du Domaine Jaboulet. Son intensité, sa complexité sans limite et sa concentration en ont fait une référence incontournable de la Vallée du Rhône. Les amateurs recherchent la concentration de la syrah et sa grande délicatesse. Ce grand vin se garde des années en cave pour une dégustation inoubliable. 

Accords mets-vin et Service

La Chapelle 2019 sera idéale avec des morilles, un pigeon rôti ou encore une belle pièce de boeuf.  

Vignoble

Le vignoble est en cours de conversion vers l'agriculture biologique, le domaine est certifié ISO 14 001 et HVE. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans et son cultivées avec le plus grand soin dans une démarche respectueuse de l'environnement avec des engrais organiques 

Sol

La Chapelle est un assemblage des grands terroirs de l'ouest de l'Hermitage : Roucoules, le Méal, les Greffieux, Bessards et Varogne. La cuvée est un assemblage des plus vieilles syrahs (entre 40 et 95 ans.)

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Tris des raisins
- Vinification traditionnelle
- Elevage en fût de chêne français dont 20 % de bois neuf

Propriétaire(s) et histoire

La famille Frey est à la tête du domaine depuis 2006. Caroline Frey est l'oenologue du domaine ainsi que des propriétés de Bordeaux (La Lagune et Mademoiselle L) et en Bourgogne au Château Corton-André. 

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Garanties et livraison
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