Coq au vin et Volnay , Bœuf Bourguignon et Nuits saint Georges, Volaille de Bresse à la crème et Meursault.
Bourgogne
Les vins affichent élégance et finesse en s'imprégnant de la complexité variée des terroirs de la région. La Bourgogne est le vignoble français qui présente la plus grande diversité de terroirs : il s’agit d’une véritable mosaïque d’appellation et de climats, ou les cépages Chardonnay pour les vins blancs et Pinot noir pour les vins rouges peuvent arborer des profils très différents. Les vins blancs peuvent êtres secs et minéraux dans la région de Chablis, ou ronds, amples et complexes en Côte de Beaune, ils sont parmi les plus grands du monde. Les vins rouges sont fins, élégants et de bonne garde ; en Côte de Nuits ils sont plus structurés et puissants. Les vignes de coteaux sont classés en grand cru ou en premier cru et donnent naissance à des vins de garde.