Marcel Deiss - 2021 - Schoenenbourg Grand Cru

    Alsace • Schoenenbourg Grand Cru • Blanc

    240,00€ TTC
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    80,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Taillée pour la garde et caractérisée par sa concentration, cette grande cuvée est l'un des fleurons du vignoble alsacien.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée, Schoenenbourg sera idéale avec des langoustes au beurre blanc, des poulardes à la crème, une sole meunière accompagnée d'un écrasé de pommes de terre. A servir autour de 10-12 °C d'ici 10 ans et plus.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La réputation de Schoenenbourg a traversé les siècles. Sa notoriété universelle découle de son terroir puissant. La Biodynamie permet de restituer toute la complexité et la grandeur de ce terroir exceptionnel !

    Vinification et élevage

    Les vinifications se déroulent le plus naturellement possible, avec le moins d'interventions possibles. Tout est en biodynamie !

    Marcel Deiss

    Découvrir Marcel Deiss

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2045

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • frais
    • charpenté