- ❄️ Les imbattables d'hiver
Marcel Deiss - 2020 - Schoenenbourg Grand Cru
Alsace • Schoenenbourg Grand Cru • Blanc
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Alsace
- Appellation Schoenenbourg Grand Cru
- Couleur Blanc
- Alcool 13
- Millésime 2020
- Culture Biodynamie
- Cépages Complantation de RieslingGewurztraminerPinot Gris, autres cépages alsaciens
Le Schoenenbourg Grand Cru 2020 du Domaine Marcel Deiss est l'un des sommets de la viticulture alsacienne. Si l'Altenberg (son voisin de Bergheim) est la force et l'opulence, le Schoenenbourg de Riquewihr est la verticalité, la lumière et la garde éternelle.
Sur ce terroir historique de marnes gypseuses (Keuper), la famille Deiss pratique ici aussi la complanation, où le Riesling domine souvent la structure, mais où l'ensemble des cépages se fondent pour exprimer le génie du lieu.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Cette cuvée, Schoenenbourg 2019, s'accorde parfaitement et délicieusement avec des: - Produits de la mer: langouste, homard - Poulards et chapons Après plusieurs années, vous pouvez également le déguster avec des poissons nobles et du caviar.
Producteur
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2026 à 2043
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Potentiel de garde 2020