Domaine Trimbach - Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 - Alsace

    Alsace • Alsace • Blanc

    135,00€ TTC
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    45,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Alsace
    • Appellation Alsace
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages 100% Gewuurztraminer

    Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 de Trimbach enchante par sa douceur exquise et son bouquet aromatique envoûtant, parfait pour des moments de dégustation mémorables.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal avec des foies gras, des desserts fruités ou des plats asiatiques épicés. Servir à 10-12 °C pour une dégustation optimale.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Domaine Trimbach repose sur des sols calcaires et argilo-calcaires, riches en minéraux, offrant aux vignes une structure idéale pour exprimer pleinement leur potentiel aromatique. Ce terroir exceptionnel favorise la production de vins raffinés, marqués par une minéralité et une fraîcheur caractéristiques des grands vins d’Alsace.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont minutieusement sélectionnés pour garantir la meilleure qualité. La fermentation se fait à basse température afin de préserver la richesse aromatique du Gewurztraminer, tout en assurant un équilibre subtil entre sucre et acidité. La cuvée est élevée en cuve pour conserver la pureté et l’intensité aromatique du cépage, sans intervention boisée, assurant ainsi un vin aux arômes fruités et floraux intenses, tout en gardant une fraîcheur vivifiante.

    Domaine Trimbach

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • frais