Marcel Deiss - 2016 - Altenberg de Bergheim Grand Cru

    Alsace • Altenberg de Bergheim Grand Cru • Blanc

    243,09€ TTC
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    81,03€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Description

    Altenberg de Bergheim est un Grand Cru Alsacien élégant, fin et vibrant. Sa profondeur et son intensité vous feront succomber !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce grand vin blanc de garde se dégustera sur une poularde, du foie gras ou encore des bouchés à la reine.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette parcelle se trouve sur une faille de Ribeauville composée de calcaires durs et de marnes. Les vignes sont exposées plein sud et bénéficient d'un micro-climat particulièrement chaud. La maturité du raisin, souvent amplifiée par la pourriture noble, est hors normes.

    Vinification et élevage

    Les interventions sont réduites au maximum afin de laisser le climat s'exprimer.  Pas de levurage, enzymage, filtrations, chaptalisation, acidification...Tout en Biodynamie.

    Marcel Deiss

    Découvrir Marcel Deiss

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2033

    • Potentiel de garde 2016

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • sucré
    • complexe
    • frais