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Description
Fonseca Port 2000 est un Porto rouge somptueux, reflet du savoir-faire ancestral de la maison Fonseca. Ce vin d'exception, issu de la région de Porto au Portugal, offre une expérience gustative riche et complexe. Un vin rouge idéal pour les amateurs de grands Porto, à la recherche d'un millésime rare et savoureux. Laissez-vous séduire par l'élégance et la puissance de ce Porto d'anthologie.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce Fonseca Port 2000 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs confits, d'épices douces et de chocolat. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits noirs et de réglisse. Un Porto d'une grande complexité et d'une élégance remarquable.
Producteur
Producteur
Le vignoble de Fonseca s'étend sur les coteaux escarpés de la vallée du Douro, un terroir exceptionnel classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les sols sont principalement composés de schiste, une roche métamorphique qui confère aux vins une minéralité unique. Le climat est chaud et sec en été, et froid et pluvieux en hiver, des conditions idéales pour la culture de la vigne. L'exposition des vignes, souvent en terrasses, permet de capter au mieux la lumière du soleil et de favoriser une maturation optimale des raisins. Le terroir de Fonseca est un véritable écrin de biodiversité, où la vigne côtoie une faune et une flore préservées.
L'avis de l'équipe
Fonseca 2000 est un Porto d'une profondeur et d'une élégance rares, une véritable invitation à la contemplation et au plaisir des sens.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2015 à 2040