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Domaine de la Grange des Pères - 2000 - IGP Hérault
Languedoc Roussillon • IGP Hérault • Rouge
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Languedoc Roussillon
- Appellation IGP Hérault
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2000
- Cépages Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise
"D'une beauté puissante et élégante. Cerises noires, framboises noires, fleurs et fruits rouges assortis se retrouvent dans sa personnalité sans faille ainsi que dans sa finale luxueuse." The Wine Advocate, 94pts/100
2000 est un grand millésime du Domaine. Un vin à parfaite maturité, issu d'un domaine iconique.
Le Domaine de la Grange des Pères, situé à Aniane dans le Languedoc-Roussillon, est reconnu pour produire un des plus beaux vins de la région. Sa cuvée rouge est issue d'un assemblage de 3 cépages principaux : syrah (40%), mourvèdre (40%) et cabernet sauvignon (20%). Les différents cépages sont vinifiés et élevés séparemment durant 26 mois en barriques bourguignonnes.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe est d'un rouge profond, presque sombre. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, l'attaque est veloutée, suivie par une structure charpentée où se mêlent des notes de cacao et de fruits confits. La finale, longue et persistante, offre une belle fraîcheur, invitant à une nouvelle gorgée.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Ce vin est une ode à la terre, révélant une profondeur et une élégance qui séduiront les amateurs éclairés.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2010 à 2025