La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2020

    BordeauxPessac-Léognan • Second vin du Château La Mission Haut-Brion • Rouge

    Prix habituel 285,00€ TTC
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    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    Situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le Château La Mission Haut-Brion est l’un des domaines les plus emblématiques de Bordeaux, voisin direct du prestigieux Château Haut-Brion. Propriété des Domaines Clarence Dillon, ce cru de légende se distingue par son style puissant, harmonieux et remarquablement structuré. La Chapelle de la Mission Haut-Brion, second vin du domaine, bénéficie du même savoir-faire que son aîné, tout en exprimant une approche plus accessible de ce terroir exceptionnel. Chaque millésime reflète la richesse des graves profondes de Pessac et l’excellence du travail en vigne et au chai.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2020 se pare d’une robe pourpre intense aux reflets violacés. Le nez est concentré, mêlant des notes de mûre, de cassis et de cèdre. En bouche, l’attaque est souple et la matière ample, avec des tanins parfaitement intégrés. La finale, longue et soyeuse, révèle une trame minérale et épicée, gage d’un très beau potentiel de garde.

    Accords mets & vin

    Ce vin sublime une côte de bœuf grillée, un civet de lièvre ou un agneau de lait rôti aux herbes.

    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Château La Mission Haut-Brion s’étend sur des sols de graves profondes, typiques de l’appellation Pessac-Léognan, reposant sur un sous-sol argilo-sableux. Ce terroir exceptionnel, parfaitement drainé, permet une maturation lente et régulière des raisins. Les vignes destinées à La Chapelle sont cultivées avec soin, dans le respect des équilibres naturels, pour offrir des raisins d’une qualité optimale et révéler toute la complexité du cru.

    Propriétaire et histoire

    Le Château La Mission Haut-Brion appartient depuis 1983 à la famille Dillon, qui détient également Château Haut-Brion. Dirigée par le Prince Robert de Luxembourg, la famille œuvre à la préservation du patrimoine viticole bordelais tout en y insufflant modernité et exigence. Grâce à une vision humaniste et durable, les Domaines Clarence Dillon ont hissé La Chapelle de la Mission Haut-Brion parmi les plus grands seconds vins de Bordeaux, alliant accessibilité et excellence.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château La Mission Haut-Brion suit une méthode traditionnelle, avec des fermentations en cuves thermo-régulées et un travail précis de remontage. Pour cette cuvée 2020, l’élevage s’effectue en barriques de chêne français, dont environ 25 % neuves, pendant 14 à 16 mois. Cette vinification maîtrisée confère à La Chapelle de la Mission Haut-Brion finesse, profondeur et complexité, dans un style fidèle à l’ADN du domaine.

    Château La Mission Haut-Brion

    Découvrir Château La Mission Haut-Brion

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    L'avis du sommelier

    Ce 2020 dévoile une densité et une profondeur saisissantes, sublimées par une texture veloutée et des arômes envoûtants de fruits noirs et d’épices nobles.

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe