Tommasi - Amarone della Valpolicella De Buris 2008

Le Tommasi De Buris Riserva Amarone est un grand vin de la région de Valpolicella, au nord de l’Italie. Élaboré à partir du cépage Corvina, Rondinella et Molinara cueillis à la main, il subit un processus de séchage unique appelé appassimento. Après séchage, les raisins sont délicatement pressés et fermentés. Le vin est élevé pendant plus de cinq ans, en partie en fûts de chêne, ce qui renforce sa complexité.