Domaine Philippe Gilbert - Les Chandelières 2019 - Menetou-Salon

    Loire • Menetou-Salon • Blanc

    161,40€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Voici un sauvignon d'une grande complexité avec beaucoup d'élégance. Les Chandelières plaît à coup sûr !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Menetou-Salon sera idéale avec une blanquette de veau, des langoustines flambées ou encore avec des bouchées à la reine. A déguster autour de 11°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de sauvignon blanc se trouvent sur des sols constitués de marnes kimméridgiennes, riches en oxyde de fer. L'agriculture biologique et biodynamique du domaine met en valeur la minéralité de ce terroir.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles 
    - Elevage de deux ans en cuves inox sur lies fines

    Domaine Philippe Gilbert

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe