Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2021 - Pays d'Oc IGP

    Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Rouge

    144,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Chemin de Moscou fait partie des cuvées à toujours avoir en cave ! Facile à déguster, elle fait l'unanimité autour de la table.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous apprécions cette cuvée autour de 16°C avec un magret de canard au poivre, un porc au caramel ou encore une belle côte de porc au barbecue. Pommes de terres fondantes et purée de carottes au cumin seront  de jolis accompagnements.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le nom de la cuvée est issue d'une légende : au sommet du bosquet, "l'arbre de Moscou" surplombait la vallée. Repère des aviateurs, cet arbre n'existe plus aujourd'hui mais persiste dans l'imaginaire grâce au domaine qui lui rend hommage dans cette cuvée.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles 
    - Elevage en fûts (21 mois), les cépages sont séparés pendant 9 mois avant leur asemblage pendant 12 mois.

    Domaine Gayda

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais