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Clos de l'Oratoire 2019

BordeauxSaint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

Prix habituel 179,00€ TTC
Prix promotionnel 179,00€ TTC Prix habituel 210,00€
Prix unitaire 29,83€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Emilion
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2019
  • Cépages Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Cabernet Franc 5%
Le Clos de l'Oratoire 2019, situé à Saint-Émilion, est un Grand Cru Classé qui incarne l'excellence des vins de Bordeaux. Ce vin, composé à 90% de Merlot, 5% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc, offre une expérience sensorielle unique. Les vignes, enracinées dans un terroir d'exception, bénéficient d'un climat tempéré, propice à l'épanouissement des cépages. Chaque gorgée révèle la passion et le savoir-faire des vignerons, faisant de ce vin une véritable invitation à la découverte.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe est d'un rouge profond, presque rubis. Le nez déploie des arômes de fruits noirs, mêlés à des notes épicées et florales. En bouche, ce vin se révèle charpenté, avec une belle structure tannique et une fraîcheur délicate. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte persistante de fruits mûrs et d'épices.

Accords mets & vin

Accompagnez-le de viandes rouges grillées ou d'un fromage affiné pour une harmonie parfaite.

Vignobles

Vignobles

Le vignoble du Clos de l'Oratoire s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où les sols argilo-calcaires offrent un excellent drainage et favorisent la maturation des raisins. Le climat tempéré de Saint-Émilion, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet aux vignes de s'épanouir pleinement. Les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement renforcent la qualité des raisins, contribuant à la typicité du vin. Chaque vendange est réalisée à la main, garantissant la sélection des meilleurs raisins pour l'élaboration de ce Grand Cru.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le Clos de l'Oratoire est dirigé par une équipe passionnée qui perpétue l'héritage familial. Les propriétaires, soucieux de la qualité et de l'authenticité, s'engagent à respecter le terroir tout en innovant sur les pratiques viticoles. Leur vision est de produire des vins qui racontent une histoire, celle du lieu et des hommes qui le cultivent. Grâce à leur savoir-faire et à leur passion, le Clos de l'Oratoire continue de briller sur la scène viticole, attirant les amateurs de vin du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification du Clos de l'Oratoire est un art maîtrisé, alliant tradition et innovation. Après une récolte manuelle méticuleuse, les raisins sont délicatement éraflés et foulés, suivis d'une fermentation en cuves inox thermorégulées. Cette étape permet d'extraire les arômes et les tannins de manière optimale. L'élevage se déroule en barriques de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et structure au vin. Pendant cette période, le vin est régulièrement soutiré pour favoriser l'aération et l'intégration des arômes. Cette approche minutieuse aboutit à un vin riche et élégant, reflet du terroir exceptionnel de Saint-Émilion.

Découvrir Clos de l'Oratoire

Découvrir Clos de l'Oratoire

L'avis du sommelier

Le Clos de l'Oratoire 2019 est une ode à la richesse de Saint-Émilion, une véritable symphonie de saveurs à savourer avec passion.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté