Domaine Gayda

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Les iconiques

  • Domaine Gayda - Figure Libre Freestyle Rouge 2022 - Pays d'Oc IGP

      Domaine Gayda - Figure Libre Freestyle Rouge 2022 - Pays d'Oc IGP

      Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Rouge

      Prix habituel 72,00€ TTC
      Prix promotionnel 72,00€ TTC Prix habituel
      Prix unitaire 12,00€ / unité

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    • Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2021 - Pays d'Oc IGP

        Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2021 - Pays d'Oc IGP

        Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Rouge

        Prix habituel 144,00€ TTC
        Prix promotionnel 144,00€ TTC Prix habituel
        Prix unitaire 24,00€ / unité

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      • Domaine Gayda - Villa Mon Rêve 2021 - Pays d'Oc IGP

          Domaine Gayda - Villa Mon Rêve 2021 - Pays d'Oc IGP

          Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Rouge

          Prix habituel 156,00€ TTC
          Prix promotionnel 156,00€ TTC Prix habituel
          Prix unitaire 52,00€ / unité

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        • Domaine Gayda - Figure Libre Freestyle Blanc 2022 - Pays d'Oc IGP

            Domaine Gayda - Figure Libre Freestyle Blanc 2022 - Pays d'Oc IGP

            Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Blanc

            Prix habituel 72,00€ TTC
            Prix promotionnel 72,00€ TTC Prix habituel
            Prix unitaire 12,00€ / unité

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          • Domaine Gayda - Figure Libre Cabernet Franc 2022 - Pays d'Oc IGP

              Domaine Gayda - Figure Libre Cabernet Franc 2022 - Pays d'Oc IGP

              Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Rouge

              Prix habituel 89,94€ TTC
              Prix promotionnel 89,94€ TTC Prix habituel
              Prix unitaire 14,99€ / unité

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              Produit indisponible

            • Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2018 - Pays d'Oc IGP

                Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2018 - Pays d'Oc IGP

                Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Rouge

                Prix habituel 132,00€ TTC
                Prix promotionnel 132,00€ TTC Prix habituel
                Prix unitaire 22,00€ / unité

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              • Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2017 - Pays d'Oc IGP
                91 WS

                  Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2017 - Pays d'Oc IGP

                  Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Rouge

                  Prix habituel 126,00€ TTC
                  Prix promotionnel 126,00€ TTC Prix habituel
                  Prix unitaire 21,00€ / unité

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                • Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2016 - Pays d'Oc IGP
                  90 WS

                    Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2016 - Pays d'Oc IGP

                    Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Rouge

                    Prix habituel 126,00€ TTC
                    Prix promotionnel 126,00€ TTC Prix habituel
                    Prix unitaire 21,00€ / unité

                    En stock

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                  • Domaine Gayda - Figure Libre Freestyle Rouge 2021 - Pays d'Oc IGP

                      Domaine Gayda - Figure Libre Freestyle Rouge 2021 - Pays d'Oc IGP

                      Languedoc Roussillon • Pays d'Oc IGP • Rouge

                      Prix habituel 72,00€ TTC
                      Prix promotionnel 72,00€ TTC Prix habituel
                      Prix unitaire 12,00€ / unité

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                    l’histoire du Domaine Gayda

                    Domaine Gayda

                    Vignobles au naturel

                    Tout commence par une passion commune entre Tim Ford (Britannique) et Anthony Record (Sud-Africain). En 2004, ils construisent un chai et quelques années plus tard un restaurant gastronomique. Ainsi, ils créent un lieu propice à la dégustation au sein duquel se mêlent mets de qualité et vins délicieux. Cette qualité des produits est rendue possible grâce à un certain attachement à l'authenticité des terroirs ainsi qu'aux traditions du Languedoc. Outre la conservation de cet héritage précieux, une place importante est également accordée à l'innovation. N'enlevant rien à l'authenticité des vins, le Domaine Gayda possède de nombreux outils, modernes et à la pointe de la technologie. Ces équipements permettent de tirer le meilleur des vignes. Elles se composent des cépages traditionnels du Languedoc avec du Chardonnay, du Viognier, du Grenache ou encore de la Syrah. Le Domaine Gayda se définit ainsi : parfait équilibre entre tradition artisanale et innovation moderne.

                    Tradition et innovation

                    Trouver un équilibre avec la nature

                    C'est Vincent Chansault qui dirige le domaine ainsi que le chai. Afin de produire un vin de qualité, il adopte une viticulture respectueuse de l'environnement. La préservation des terroirs est en effet une véritable priorité sur le Domaine Gayda. Les vignes sont équilibrées, traitées de manière naturelle et sans utiliser d'engrais chimique ou de désherbants. Les rendements sont naturellement maîtrisés. De plus, les vignobles sont certifiés en agriculture biologique depuis 2011. Les vendanges s'effectuent manuellement. Les fruits se récoltent dans de petites cagettes et certaines baies se transportent même à l'aide d'un camion réfrigéré, lorsqu'elles proviennent de parcelles trop éloignées de la cave. Tout est mis en œuvre pour assurer une qualité optimale des raisins. Au chai, la vendange se trie de manière manuelle également. Tradition oblige ! C'est ensuite dans les cuves en inox qu'ont lieu les fermentations. L'élevage durera ensuite entre neuf mois et deux ans.

                    Diversité des sols

                    Vins de caractère

                    Le Domaine Gayda comporte de nombreux vignobles à travers le Languedoc. Le climat de cette belle région participe à la grande qualité des vins. A cette caractéristique s'ajoute la diversité des sols qui fait la véritable force du domaine. Afin de la préserver, la vinification et l'élevage de chaque terroir s'effectue séparément. Tout se jouera ensuite lors de l'assemblage final de ces différentes barriques. En effet, c'est à travers lui que se définit le style unique du Domaine. Afin de garantir une qualité impeccable des breuvages, chaque vignoble fait l'objet d'un suivi attentif. De la taille à la récolte, chaque étape est passée au crible. De cette manière, le Domaine Gayda extrait le meilleur du terroir du Languedoc tout en veillant à la gestion durable de celui-ci. Consciente des qualités exceptionnelles que comportent ces vignes, l'équipe de Gayda en devient le véritable gardien. Elle assure ainsi "qualité, partage et exception".

                    La gamme Figure Libre Freestyle sort des sentiers battus. Des vins originaux dont l’assemblage surprend et séduit. Le Figure Libre nous fait redécouvrir le cépage Cabernet Franc et son caractère bien marqué. Le Chemin de Moscou est une sélection des meilleurs fûts du Domaine. Et enfin Villa Mon Rêve est un petit paradis pour les amateurs de Syrah.