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Description
Le Domaine de La Pousse d'Or, situé en Bourgogne, incarne l'excellence viticole. Avec des vignes enracinées dans des terroirs prestigieux, ses cuvées révèlent une identité unique. Le Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2021, en particulier, offre une expression authentique de son terroir. Ce vin rouge, riche en histoire et en savoir-faire, séduira les amateurs en quête de finesse et de complexité.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Sa robe rubis intense invite à la découverte. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et une touche florale s'épanouissent avec élégance. En bouche, la texture soyeuse et les tannins fins offrent une harmonie délicate, tandis qu'une belle fraîcheur persiste en finale, laissant place à des notes épicées et minérales, témoins de son terroir unique.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble du Domaine de La Pousse d'Or est situé sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Beaune. Ce terroir, reconnu pour sa capacité à produire des vins d'une grande complexité, bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour la maturation des raisins. La diversité des expositions et la richesse des sols permettent d'obtenir des vins qui expriment toute la typicité de leur appellation. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin pour garantir une production limitée mais de haute qualité.
L'avis du sommelier
Ce Volnay 1er Cru est une ode à la Bourgogne, où chaque gorgée révèle la richesse de son terroir.
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Température de service 14–16 °C
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Apogée 2025 à 2035