Domaine Philippe Livera - Pinot noir 2021 - Bourgogne

    Bourgogne • Bourgogne • Rouge

    185,40€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Voilà un Bourgogne Pinot noir de très joli niveau. Fruits rouges gourmands, pureté et texture satinée nous comblent !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec des aiguillettes de dindes aux champignons, une blanquette de veau ou encore des champignons farcis. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de moins de 9 hectares est travaillé avec le plus grand soin par Damien. Il limite les intrants au maximum afin de laisser les vignes s'exprimer.

    Vinification et élevage

    Fermentation traditionnelle avec les levures indigènes. Elevage de 11 à 18 mois en fûts de chêne.

    Domaine Philippe Livera

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • frais