Domaine Hubert Lignier - 1er Cru Les Chenevery 2017 - Morey-Saint-Denis

• Vinous 92/100

Notes de dégustation

Viandes rouges et gibiers : Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, comme une côte de bœuf grillée, ou des gibiers à plumes (faisan, pigeon) en sauce. Plats mijotés : Il accompagne idéalement des plats bourguignons tels que le bœuf bourguignon ou un coq au vin, dont les saveurs rustiques et riches subliment la structure du vin. Fromages affinés : Des fromages affinés de caractère, comme un Époisses, un Comté ou un Brie truffé, s’accordent bien avec la complexité du vin.